日本原産の魚の中で、最も強い生命力を持っている魚といえば、メダカではなく、魚ではありませんけどミナミヌマエビでもなく、あの細長い独特の体型をしたドジョウになるのではないでしょうか？ 確かに金魚とか鯉も水の汚れや環境の変化 […]
カテゴリー: グルメ
淡水エビは生で食べることができるのか？｜タイ料理とヤムグンテン
日本では全く考えられない話になるのですが、タイには淡水エビを使ったエビの踊り食いのような「ヤムグンテン」という生食弁当があるのをご存知でしょうか？ 私もこちらの件で問い合わせをいただいて初めて知った話なので、多分、ヤムグ […]
ミナミヌマエビを食べる事は出来るのか？｜生食以外はOK？
ミナミヌマエビを飼育していると爆発的に繁殖しますし、自然の川などに行ってガサガサをすると、それは大量にミナミヌマエビが網で捕獲できますから、正直って飼育できないくらい大量の個体が簡単に集まります。 数百匹、数千匹単位のミ […]